Restaurant FLORIAN – Das neue Aushängeschild des Hotels Gräfrather Hof
MAI 2009
Seit dem 2. April hat das „FLORIAN“ für alle Gäste seine Türen geöffnet. Das Café mit Lounge- und Bistro-Charakter ist ein fester Bestandteil des beliebten Vier-Sterne-Hotels „Gräfrather Hof“ und steht auch Besuchern offen, die nicht im „ersten Haus“ am Gräfrather Marktplatz wohnen.
Das „FLORIAN“ ist eine gelungene Mischung aus Café, Bistro und Lounge für alle, die Wert auf eine außergewöhnliche Küche, hochwertige Getränke und eine gemütliche Atmosphäre legen. Schließlich wird kein Geringerer als der aus Fernsehsendungen bekannte Koch Patrick Jabs hinter dem Herd des „FLORIAN“ die Kommandos erteilen und mit innovativen Kochideen Gourmets in Solingen und Umgebung begeistern.
Zusätzlich wurden die Rezeption und die Lobby des Hotels verlegt. Damit ist ein wunderschönes Ensemble für die Öffentlichkeit, für die Gäste und für Gräfrath entstanden. Weitere Erneuerungen im Hotel, etwa der 200 m² große Wellnessbereich im Untergeschoss, wo sich ehemals Tresorräume und Kegelbahn befanden, zwei komfortable Junior- und Deluxe-Suiten in der ehemaligen Kassenhalle der Sparkasse sowie die Renovierung aller 61 Zimmer sind bereits geplant und unterstreichen den Vier-Sterne-Charakter des Gräfrather Hofs.
Für Familienfeiern, Jubiläen, Tagungen, Seminare und Wochenendveranstaltungen bieten die großzügigen Gasträume (bis zu 60 Personen) des dazu erworbenen „Hotels zur Post“ ein stimmungsvolles Ambiente. Das „Hotel zur Post“ bietet zudem weitere Übernachtungsmöglichkeiten im Drei-Sterne-Segment an. Der Gräfrather Hof beschäftigt bisher insgesamt 18 Mitarbeiter; durch das neue kulinarische Angebot werden elf weitere Arbeitsplätze geschaffen.
Mit diesen Neuerungen und einer Investition in den Gesamtkomplex von rund 2,35 Millionen abschließend bis März 2010 ist dem Gesellschafter Siegfried Lapawa eine einzigartige Einheit rund um den Gräfrather Marktplatz gelungen, die zukünftig das „gastronomische Herz von Solingen“ bildet. Weitere, hohe Investitionen in das „Hotel zur Post“ sind geplant.